1. 厨具的主体是上下柜和立柜,上下柜的标价单位是每米计算,立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的,当你选购某种牌号的厨具后,支付一定数量的定金,商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小,经测量设计绘图再计算出价格,顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。 在约定的时间,专业人员会上门进行安装供应厨房设计。



2. 厨具的附件有水槽,***,煤气灶,脱排油烟机,洗碗机,垃圾桶,调料吊柜等等,可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。



3. 厨具的选购应重质量,功能,颜色等因素。产品应具有耐磨,耐酸碱,防火,防菌,防静电。设计上应兼顾美观,实用,便利的基本要求。



1v商用橱柜设计,了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标,燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ,而且一定要专业的第三方出具的检测报告为准,一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。



2,节能率：节能率是很多客户关心的问题,很多厂家会在这个数据上大做文章,实际还是要以测试的数据为准,一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。



3,废气排放：燃烧产生的一氧化碳是对人体和环境有害的气体,国家标准是不大于0.1%,这个数值越小越好。



4,噪音：噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。



5,排烟口温度：这是一种非常简单的测试方法,好的节能灶排烟口的温度非常低,而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的厨房设计。



抽油烟机是保证厨房烹调功能中必不可少的配套产品,为了保证排烟达到环保标准,必须有油烟净化器。主要有水幕和静电式以及uv净化系统。污水排出应该经过污水隔油池,分离出固态垃圾和油污后,进入下水道。商用橱柜设计厨房环境相对封闭,必须设置新风系统,保证燃气安全并改善厨房工作环境和排烟效果。



厨房设备表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流,其改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目,耐热,耐用性能更有显著提高,一改以往质弱印象。厨房设备正在往科技化,个性化,智能化的方向发展。



1. 不能用水冲洗柜体,通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。



2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。



3. 较好不要用具有腐蚀性的清洁剂。



4. 及时清洁,避免堆积顽垢。



厨房设备维修是指针对厨房内所有设备在出现问题的情况下,进行的一项服务性的工作。它可分为家用厨房设备的维修和商用厨房设备的维修。这些维修服务有一定的技术性,大多需要专业人员来进行。下面我针对家用和商用两大类厨房设备产品进行说明。家用厨房设备维修主要包括燃气设备,电磁炉,抽油烟机,橱柜,排烟管道,水池,豆浆机,榨汁机,电饭煲等设备的维修。作为家庭使用,燃气设备主要是燃气灶的维修,大多是从市场上买的燃气灶,牌子很多,这类产品主要是灶芯的维修。在出现问题的情况下,要先切断气源,如有说明书,要按照上面说明进行更换,否则必须请专业人员进行维修。电磁炉设备出现问题后,要先切断电源,打电话让专业售后人员过来维修,切忌自己私自拆开维修。总体的维修原则就是在自己不懂的情况下,不能乱拆卸,弄巧成拙,造成不必要的损失,未过保修期的设备无论自己懂否,都不要拆卸,及时到找售后人员解决。商用厨房设备的维修比较复杂,主要因为它涉及到的产品种类繁多,商用橱柜设计维修时有很多不利条件。它涉及到的产品包括灶具炉具系列；工作台,水池等调理设备系列；和面机,切片机等炊事机械系列；烟灶,油烟净化器等排烟系统；冰柜,消毒柜,开水器等制冷保温系列厨房设计。商用厨房设备一般整体的厨房设备工程,因此,在维修时要兼顾其整体安全性,协调性,美观等因素。所以,这类维修必须由专业人员进行操作。这些产品一般适用于餐饮行业,为了不影响白天的正常营业,需要夜间施工。在出现问题的情况下,必须及时找售后人员,讲明问题,及施工时间。厨房设备维修的费用计算。一类是专门的厨房设备维修公司,24小时负责这些工作。其费用包括零部件费用,用工费,运输费,利润等。针对不同地区,其费用差别很大。另一类是生产这些设备的厂家,有专门的售后服务者。这类维修费用比前者低,保修期内要免费维修；过了保修期,只收取零部件,用工,运输等费用,而且零部件的价格也较低。所以在维修时,应优选后者。厨房设备之所以维修除了使用寿命限制外,大多是因人们的不正当操作或缺乏保养而造成。平常在使用完毕后,要及时清理垃圾,保持干燥,清洁。对于不锈钢制品,要避免酸碱性强的物质与其接触。对于一些机械了的设备,除了清洁外,要在不使用时,切断电源。排烟系统要定期清理油烟和更换油网。只要我们平时注意其保养,厨房设备维修的频率将大大降低。



 

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